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「米麹カステラ」

2019年3月15日

「米麹かすてら」

「米麹かすてら」は全卵、卵黄、上白糖、水あめ、メープルシロップ、米麹の自然の素材のみを使用しています。もともと、和菓子のカステラですが、洋菓子職人としての三代目の焼きの技術と配合が生きた商品です。卵黄を相当量足すことで、なめらかな食感、断面を見ていただいたら、わかると思いますがふわふわなのにキメが細かい。それにプラス下に書いてあるように、依頼者の社長の娘さんに対する愛情を感じる商品です。一度、お試しください。
ショッピングセンター保内、ショッパーズ宇和、大洲、亀ケ池温泉、田村菓子舗にて販売中!

無添加で米麹、メープルシロップの優しい甘みのカステラです。
商品開発のきっかけは、ある社長が娘(娘含む)世代の若い女子向けにポテチとかでなく、体にいい、日本らしい菓子を食べてもらいたいという依頼があり、出来上がりました。

亀ケ池温泉、田村菓子舗にて今週末から販売開始です❣️ #米麹 #かすてら #女子向け